- Milyen lesz nálatok az idei termés? - Átlagos. - Hogyhogy átlagos? - Hát úgy, hogy rosszabb, mint tavaly volt, de jobb, mint jövőre lesz. Ez az ismert vicc még a 60-as évekből származik állítólag, de valójában az elmúlt húsz év magyarországi történéseire is gond nélkül alkalmazható. Túl sokat az…
Argentína: azok a régi szép idők
Címkék: étel argentína ország dél amerika
2011.09.12. 18:30 | martonlistar
Megalopolisz
Címkék: város étel brazília dél amerika
2011.09.03. 16:44 | martonlistar
Nehéz írni egy akkora városról, aminek pontosan kétszer annyi lakosa van, mint Magyarországnak. A 20 milliós São Paulo Brazília és egyben a kontinens, sőt az egész déli félteke legnagyobb városa. A világranglistán pedig az előkelő hetedik helyet foglalja el. Teljesen evidens volt,…
Venezuela: szocializmus vagy halál
Címkék: étel ország venezuela dél amerika
2011.07.20. 04:35 | martonlistar
Ha lehet, akkor inkább egyik sem, Venezuelában azonban ez a kérdés nagyon is a mindennapok része. Ezt a nem éppen szívderítő szlogent az ország elnöke és egyben a kontinens bohóca, Hugo Chávez vette át kubai kollégájától Fidel Castrotól. Ez még nem is lett volna baj, ha nem…
A legszebb arepák
Címkék: étel kolumbia dél amerika
2011.07.07. 02:16 | martonlistar
Kolumbiában eredetileg csak három hetet terveztem eltölteni, aztán két hónap lett belőle. Ez szerintem sokat elárul arról, mennyire fantasztikus hely, ha úgy tetszik, az út eddigi részének legnagyobb pozitív meglepetése. A problémák ellenére Kolumbia egy sokkal élhetőbb jobban…
Cuy, cuy, cuy!
Címkék: étel dél amerika ecuador
2011.04.30. 22:16 | martonlistar
Minden relatív. Van az úgy, hogy valamit más célra használnak, mint amire rendeltetett, pontosan így van ez a tengerimalaccal is. A tengerimalac eredetileg egy Andokban őshonos állat, és mivel az Andok egy meglehetősen zord és erőforrásban szűkös helye a Földnek, mindent meg kell…
Ceviche reggelire
Címkék: peru étel dél amerika
2011.03.31. 22:02 | martonlistar
Soha ne bízz meg egy peruiban. Az előző bejegyzés is ezzel a mondattal kezdődött, de annyira fontosnak találom ezt kihangsúlyozni, hogy leírom még egyszer. Pedig néha muszáj bennük megbízni, és ha csak egyetlen egy terület is van, ahol megengedett ignorálni ezt az egyébként nagyon…
A kokarágás művészete
Címkék: peru étel bolívia dél amerika
2011.02.20. 21:27 | martonlistar
A kokalevél olyannyira jellegzetesen dél-amerikai, hogy külön bejegyzést érdemel, különösen így Bolívia és Peru környékén. Ez az a két ország a kontinensen, ahol a kokalevél termesztése, kereskedelme és fogyasztása hivatalosan is legális. Nem mellesleg ez az a két ország,…
Mendoza környéki bortúrák
Címkék: étel argentína dél amerika
2010.11.28. 06:05 | martonlistar
Argentína hatalmas ország, ezzel persze nem mondtam újat, de az ember ezzel akkor szembesül igazán, amikor elindul első buszútjára. A térképen a Mendoza és Buenos Aires közötti távolság egy apró kis szakasz csupán, Dél-Amerikához képest különösképpen, a valóság azonban 1100…
A fast food győzelme
Címkék: afrika étel dél afrika
2010.11.12. 03:15 | martonlistar
Egy nemzet konyhája a focihoz hasonlóan viszonylag pontos lenyomata a társadalomnak és az idők folyamán az embereket ért hatásoknak, érdemes egy pár szó erejéig tehát itt elidőzni. A dél-afrikai konyha az ország történelmének megfelelően változatos is, meg nem is. Ez első…
Fejet a homokba
Címkék: afrika étel állatok dél afrika
2010.10.08. 20:47 | martonlistar
Struccokat 170 éve kezdtek el tenyészteni Dél-Afrikában, először kizárólag a tollukért. A hülyén kinéző kalapok kora volt ez, és mivel a strucctoll különösen puha és selymes, dekorációként a hülyén kinéző kalapok alapfelszereltségévé vált. A kereslet óriási volt,…